Hotel Splendor

Restauracja SPLENDOR - jakość w parze z wybornym smakiem!

Restauracja

W naszej restauracji królują dania kuchni polskiej oraz międzynarodowej. Wszystkie produkty są specjalnie wyselekcjonowane, a naszymi dostawcami są lokalni, ekologiczni producenci. Jako jedni z nielicznych serwujemy potrawy z produktów opatrzonych znakiem QAFP (Gwarantowana Jakość Żywności). Jest to multiproduktowy system jakości obejmujący w chwili obecnej normy dla elementów mięsa wieprzowego- szynki, schabu, karkówki; mięsa drobiowego – piersi kurczaka, piersi indyka, młodej polskiej gęsi owsianej oraz wędlin. Jakość to w naszej kuchni podstawa i wiemy, że bezpośrednio przekłada się ona na smak i aromat serwowanych potraw.

Wysmakowane miejsce, w którym chce się zostać na dłużej...

Autorskie menu zostało stworzone przez Szefa , którego doświadczenie oraz pasja są gwarancją niezapomnianych podróży kulinarnych, na które zapraszamy Gości naszej Restauracji.

Wina znajdujące się w specjalnie skomponowanej karcie win, zadowolą najbardziej wytrawnych smakoszy, bowiem pochodzą z najlepszych winnic świata.

Nasza restauracja to nie tylko wyśmienita kuchnia, to również elegancko urządzone wnętrze idealnie pasujące do spotkań mniej lub bardziej formalnych.

Godziny otwarcia Restauracji SPLENDOR: codziennie 12:00 - 22:00.

Szef kuchni

Urodzony smakosz...
Szef Kuchni w Restauracji Splendor fascynację kulinariami przejawiał od najmłodszych lat. Bardziej od zabaw z piłką interesowały go okrągłe warzywa, zaś wyścigi z kolegami zamieniał na stoper w kuchni. Oczywistym więc był wybór jego drogi życiowej, która prowadziła przez korytarze smaków i zakątki zapachów w szkole gastronomicznej.

... doświadczony Szef:
Najlepszą szkołą dla każdego kucharza jest jednak życie. Dlatego po czasie edukacji w szkolnym fartuchu przyszedł czas na praktykę. Ta, otworzyła przed naszym Szefem drzwi do nowych kulinarnych krain oraz pozwoliła na pracę z najbardziej uznanymi specjalistami w najlepszych lokalach stolicy.

Swoją przygodę zaczął w jednej z pierwszych orientalnych restauracji w Warszawie, gdzie serwował gościom dalekowschodnią ucztę na talerzu. Kolejnym przystankiem, jak się okazało aż 13 letnim, była kuchnia hotelu “Marriott”. To tam odkrywał arkana smaków kuchni międzynarodowej gotując dla najznamienitszych postaci z całego świata. Po tym doświadczeniu przyszedł czas na zgłębianie wiedzy dotyczącej specyfiki kuchni poszczególnych krajów. I tak, nasz Szef czarował swoimi potrawami smakoszy w restauracjach: włoskiej, amerykańskiej, indyjskiej, południowoeuropejskiej, staropolskiej oraz fusion. Wśród gości, dla których miał przyjemność gotować byli m.in. politycy jak George Bush senior, Bill Clinton, Lech Wałęsa czy Król Szwecji Karol Gustaw oraz znani artyści jak Luciano Pavarotti czy Michael Jackson.

Intuicja na talerzu!
Autorskie menu oparte na pasji tworzenia i intuicji wytrawnego smakosza, lata doświadczenia w kuchni oraz szkolenia i kierowania zespołem młodszych kolegów. To tylko nieliczne atuty Szefa . Podróżnik z zamiłowania, odkrywca smaków z wykształcenia, kreator w kuchni z krwi i kości - Gości naszej Restauracji zabiera w kulinarne podróże podane na talerzu. W swojej kuchni stosuje produkty od najlepszych polskich dostawców, zaś bogactwo rodzimych specjałów przeplata ze smakami pochodzącymi z całego świata.
O jego otwartości na inspiracje świadczy dążenie do bycia w trzech miejscach jednocześnie: przy rodzinnym i pełnym radości hiszpańskim stole, przy zaskakującym aromatami i smakami indyjskim indyjskim straganie oraz w polskiej tradycyjnej kuchni, w której pierwsze pierogi lepił pod okiem swojej babci. Teraz to marzenie będzie realizował w Restauracji Splendor serwując gościom ucztę dla podniebienia.
Zapraszamy Państwa w kulinarną podróż z naszym Szefem!

“O dobrym jedzeniu nie da się opowiadać, bo przecież ono zamyka wszystkie usta.
O dobrym jedzeniu najwięcej “mówi” uśmiech”.
 Szef Kuchni Restauracji Splendor

Menu

Przekąski zimne

Sałatki

Przekąski gorące

Zupy

Pasty

Ryby

Mięso

Desery

Menu dla dzieci

Śniadania

Wzyscy wiemy jak ważne jest śniadaniee w codzienym życiu.

Jest to pierwszy a czasami jedyny posiłek spożywany przez osoby ciężko pracujące i pracujące w rozjazdach.

Dlatego też wiemy ze musi być bogaty we wszystkie elementy odżywcze i witaminy.

Dlatego też codzinie staraamy się zmodyfikowac i urozmalicić nasze menu.

Polecamy:

Nabiał

Sałatki

Platki na mleku

Sery dojrzewające i pleśniowe

Wędliny z własnej wedzarni

Swieżo krojone owoce

Bogaty wybór dań gorących i desery z własnej cukierni,

Soki owocowe

Świeżo parzna kawę i wybór herbat.

Dla Gości hotelowych śniadanie jest wliczone w cene noclegu.

Pozostale osoby placą 30pln.

Zapraszamy i życzymy smacznego !!!!!!!!!!!!!!

Karta Win

Wina musujące i szampany - Sparkling wines & champagne

Wina biały - White wines

Wina słodkie - Sweet wines

Wina różowe - Rose wines

Wina czerwone - Red wines

Bankiety

Każdy Gość jest dla nas wyjątkowy, a każda okazja jest dobra, aby spędzić czas w naszym Hotelu. Zajmujemy się profesjonalną organizacją spotkań biznesowych (zarówno dla mniejszych, jak i większych grup), bankietów, imprez rodzinnych i bali. Gwarantujemy pełną obsługę nawet 300 gości oraz zapewniamy miejsce i oprawę dla wyjątkowych wydarzeń.

Naszym gościom oferujemy:

• indywidualne rozwiązania i wystrój spełniający Państwa oczekiwania
• zaplecze w postaci licznych pokoi oraz sal różnej wielkości, przystosowanych do indywidualnych potrzeb i oczekiwań
• profesjonalną obsługę gastronomiczną
• na specjalne życzenie możemy w całości przygotować imprezę towarzyszącą, która sprawi, że każda uroczystość pozostanie w sercach gości na długo (wśród nich znajdują się np. turnieje taneczne, Cassino, gry integracyjne czy pokazy sztucznych ogni) 

Rezerwacja

Na Państwa rezerwacje czekamy pod numerem telefonu +48 (22) 350 47 70
bądź mailem hotel@hotelsplendor.com.pl

Grillowany stek z łososia podany z sosem ziołowo kaparowym,

risotto i blanszowanym szpinakiem